严选腰内猪

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

这几天的台北真的冷的可以,听说周末还会到5~6度,

虾咪!那今天来介绍小火锅好了。

最近平日觅食区域都不想跑太远,因为又湿又冷,很懒惰啦,

因此聚餐地点都选在市政府、国父纪念馆附近居多,

今天这家”初衷小鹿”就位于捷运市政府站一号出口后面而已,

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

好像才开幕不久的样子,木质装潢,还有皮质的座椅,

看起来不像传统的小火锅店,反倒是像咖啡厅。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

一进门就可以绿色植栽妆点墙面,还有很显眼的菜盘,

看起来非常新鲜翠绿的摆在冰箱里。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

锅物的选择很多种,还可选大份量或是小份量的肉盘,

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

一旁还有整排的小火锅吧檯,就算一个人来吃也很自在。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

锅子的材质看起来像铸铁锅,不确定啦,没有仔细问,

主食可以选白饭、冬粉或是拉麵,安蹄选了冬粉。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

招待小菜

吃起来味道还不错的韩式泡菜,够酸又不会太辣,很开胃。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

菜盘

每一种锅物都会先上一盘基本的菜盘,蔬菜种类很丰富,

高丽菜、各种菇类、丝瓜、玉米、黑木耳、冻豆腐,

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

而且看起来都很新鲜,裏头会附上一点火锅料,

因为个人不吃火锅料,所以还可以请服务人员换成其他蔬菜。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

严选腰内猪(温体) NT.360

这一盘的份量对女生来讲有点多,不过看了很过瘾阿,哈哈哈

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot 【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

猪肉吃起来没甚幺猪腥味,而解口感好嫩,又带着一点点的Q弹度,

沾一点带点酸味的日式沾酱提味,更好吃。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

腰内肉的油花比较少,煮完锅里也没甚幺肉渣跟浮油,

吃起来感觉很健康啦!

天然蔬食锅 NT.360

除了菜盘外,蔬食锅又还有另外一盘满满蔬菜,

特别的还有栗子、菱角、彩椒,同样也是看起来好新鲜。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

手工香菇丸 NT.30 + 手工原味小德肠 NT. 30

同事点的丸子跟小德肠,有吃一个香菇丸,

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

味道还不错,但是上桌的时候结霜有点严重,

个人对结霜的东西有恐惧感,觉得好像会有冰箱味,haha

想太多,还好这不会有那味道。

手工鲜肉云吞

服务人员有交代不能用大火滚,这样云吞皮容易破掉,

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

这云吞吃起来皮嫩,但是肉味有点重,味道是还OK,

下次可能会点鲜虾的吧!

饭后水果甜点

水果很甜,甜点可以选奶酪或冰淇淋。

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

个人非常喜欢这个奶酪,口感好嫩好嫩,水水的,

不像一般奶酪看起来吃起来像冻住的布丁,

但是这里的奶酪反而像豆花,但依旧香浓,好吃!!

冰淇淋淋上了一点蜂蜜,味道还不错,

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

但是同事觉得好像淋太多有点甜。

总之,初衷小鹿的用餐环境非常舒服,

还看到隔壁开香槟来喝,一点都不像传统的小火锅店,

非常有质感而且乾净。

虽然汤头看起来非常清,一开始没甚幺味道,

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

【台北美食推荐】初衷小鹿原味锅物 Original Pot

但是等食材丢下去后,吸收了食材的精华,越煮越好喝,

吃起来食材都非常天然,而且交通方便,非常推荐啦!!

安蹄感想:没想到没甚幺油的猪肉也能那幺好吃!

Address: 台北市信义区忠孝东路5段17-2号1楼

Tel:02-27650998


检视较大的地图

文章原出处

原文发表日期 2016/01/21